Os pequenos agricultores produzem em média 50 toneladas de mel por ano.

Nos hortos florestais, distribuídos em mais de 30 municípios do Rio Grande do Sul, a Celulose Riograndense cultiva não só a sua principal matéria-prima, a madeira de eucalipto, mas utiliza suas florestas também para programas sociais, como é o caso da produção de mel para o sustento de apicultores locais e distribuição para escolas especiais.

Os pequenos agricultores produzem em média 50 toneladas de mel por ano, contribuindo com cerca de 8% desta produção para o programa social Mel de Eucalipto da Solidariedade. Com isso, a Celulose Riograndense entrega, desde 1981, cerca de quatro toneladas anuais de mel às Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAEs) das cidades onde mantém plantios de eucalipto. As entidades utilizam o produto para consumo de seus alunos e revendem o excedente na geração de recursos para manter a instituição.

Resultado da coleta do néctar das flores pelas abelhas, o mel tem seu aroma e sabor diferenciado dependendo da planta da qual é extraído. Estas duas características estão diretamente ligadas à cor do mel: quanto mais escuro, como no caso do eucalipto, mais rico ele é em minerais, e, consequentemente, possui sabor e aroma mais fortes. A riqueza nutritiva dos componentes do mel está presente em vitaminas, ácidos e sais minerais. Um quilograma de mel fornece 3.395 kcal, que equivalem, em termos energéticos, a 14 quilos de tomate, nove quilos de maçãs ou a 780 gramas de queijo. Através dos tempos, o mel tem sido empregado como remédio, controlando diversas enfermidades, já que apresenta propriedades antibacteriana, antibiótica, anti-inflamatória, regenerativa de tecidos, estimulante e calmante.