Segundo pesquisa, divulgada pela Fundação Getulio Vargas e Consultoria Ernst Young, na capital paulista, a agroindústria brasileira vai ter que investir, cada vez mais, em pesquisas e tecnologia para atender as demandas do mercado consumidor nos próximos 20 anos. Isso se dá porque países, como a China, que deve se tornar o segundo maior comprador de alimentos do Brasil, vão focar o consumo em produtos processados.

Para atender essa demanda, principalmente de alimentos industrializados, tanto no Brasil como em outros países, a agroindústria brasileira vai ter grandes desafios pela frente. A equipe que realizou o estudo acredita que essas fusões, que têm acontecido no setor, já são exemplos para os Países se preparar para isso.

Além do aumento nos produtos processados, os pesquisadores lembram que a importação de matérias-primas como couro, celulose e etanol deve crescer ainda mais se comparada ao setor de alimentos. No Brasil, o crescimento na produção de celulose deve ocorrer com maior intensidade no Rio Grande do Sul e no Maranhão.

O estudo levou em conta o desempenho da agroindústria de 100 países que respondem por 97% do PIB mundial. A pesquisa reafirma a tendência, já apontada por muitos especialistas, de que o aumento da demanda de alimentos vai se dar, principalmente, nos países emergentes. Segundo o levantamento, em 2007, os chineses importaram o equivalente a US$ 900,6 milhões da indústria de alimentos do Brasil. Em 2030, esse valor deve chegar a R$ 2,14 bilhões.